杀猪的详细步骤

杀猪的详细步骤，很多人对于杀猪的详细步骤不是很清楚，下面跟着小编一起来看看吧，希望此文章能帮到你。

杀猪的详细步骤

要活猪，至少三四个成人才能捉住，然后分别用结实的绳子捆住四个腿。

放在一个平板上，至少膝盖高。

杀猪一定要有经验的心肠狠的中年农村男性屠夫。

妇女杀鱼，鸡还可以。呵呵。

两个人按住此猪，屠夫拿一把很长的屠刀，因为太短的话，到不了猪的心脏。

一刀下去，猪一声惨叫，鲜血奔涌而出，屠夫大喊，快那盆子，最后接了多办盆的猪血。

后来发现猪血真的好吃。

此时一定要still按猪，不然会跑的。我见过鸡被放了血，仍然几天都没有死。

等猪死了，要拿一个粗铁杆，从猪的四个腿上开小洞，把铁棍伸进去，要把猪皮和猪肉尽量分开；然后屠夫从四个孔里用嘴往里吹气，那时候的屠夫太敬业了。他们所得的只不过半斤猪肉而已。

等吹气后，用细绳帮住四个腿，防止跑气。

此时的猪想一个充气猪，呵呵。大了一倍。

然后用木板拍打，使猪皮和猪肉分离。

最后激动的时刻到了：开膛破肚。

哗，一大驼东东出来了。好臭。

不过还是很激动。

把内脏分类放好。最难的是涮肠子。因为猪的肠子里有很多东东。要把肠子放在一个大盆里，来回洗很多次。

杀猪的详细步骤

我没杀过猪，但我看过。

1，抓出来，大概要四五个人抬出来，然后对着猪脖子一刀，杀死。

2，刮毛，把猪毛全部挂掉。

3，清洗，把猪放进一个大桶（很大的那种），然后桶里实现放满热水，把猪洗干净4，杀猪，基本上先剖开猪肚子，然后砍掉猪头、猪脚。最后挖出猪的内脏，斩断猪骨，把猪肉分了。我是江浙农村的，我们这儿就是这么杀猪的，别的地方我不清楚。